A szakács világbajnokság

A verseny során részt vesznek nemzeti szakács-cukrász, nemzeti katonai, nemzeti ifjúsági válogatottak, valamint közétkeztetési, regionális csapatok és egyéni versenyzők. Luxemburgban nagy múltra visszatekintő esemény ez. Erre a versenyre már több mint 40 éve kíváncsiak a versenyzők és a látogatók egyaránt. Látogatottsága megközelíti a negyvenötezres érdeklődői számot. A világbajnokság 5 napos rendezvény, európai és ázsiai versenyzőket is találunk az indulók között.

Nosztalgiázni mindig jó, főként ha kellemes emlékeket idéz fel. Hogy is volt 2014. november 22-26.-a között a luxemburgi szakács világbajnokságon? Hajdú-bihari indulók is voltak, ugye emlékeznek?

Gajdán Antal és Gajdán Attila hajdúböszörményi születésű szakácsok képviselték régiónkat a versenyen.

A versenyzőknek nemzetközi indulók között kellett megmutatniuk mit tanultak eddig, milyen mozdulatokat gyakoroltak számtalanszor és szárnyaló fantáziájuk meddig repíti őket.

A felkészülés során számtalan alkalommal kellett újrakezdeniük az ételkészítést. A kívánt végeredményhez minőségi alapanyagokra és nagyon sok türelemre, hozzáértésre volt szükség. A szakács munkájának igényességét a tiszta szakácskabát, szakácsnadrág, is fémjelzi. A mai modern szakácsművészet már használ olyan praktikus termékeket is, mint például a latex kesztyű. Ebben megfogva az alapanyagokat és eszközöket, nem látszik meg az ujjlenyomat a tálaláskor.

De térjünk kicsit vissza a versenyzőkhöz. Gajdán Attila és Gajdán Antal felkészítőik (Boros László és Rédei Attila mesterszakácsok) elégedettek voltak a fiatal szakácsok elért eredményeivel. Gajdán Attila ezüstérmet, Gajdán Antal bronzérmet szerzett ezen a neves versenyen.

Az idő repül lassan már készülnek a következő világbajnokságra ami már nem is olyan messze van. Négyévente visszatérően megrendezik Luxemburgban a következő világbajnokságot. A versenyre való felkészülés során a támogatókra most, is számíthatnak az indulók. Gyakorlásuk során azzal tudjuk segíteni Őket, hogy biztosítjuk a számukra a kiváló minőségű szakácskabátokat, szakácsnadrágokat, de ha szakácskötényre, szakács sapkára van szükségük természetesen azt is biztosítjuk a hajdúböszörményi Culinary team csapatának.

Reméljük ott is szép sikereket érnek el!